Broccoli

Broccoli is a kind of cruciferous vegetables, and is known for the very rich nutritional value.

In the US, broccoli is known familiarly as a symbol of health, but many children seem to hate broccoli.

Although many Japanese children hate broccoli too, the symbol of unpopular vegetables for children in Japan tends to be bell peppers or carrots.

In fact, in the Japanese version of the Pixar movie "Inside Out," a father force to his child to eat green peppers instead of broccoli.

By the way, broccoli is a cabbage that was bred in Italy.

Also, cauliflower is a mutation of broccoli.

ブロッコリー

ブロッコリーは、アブラナ科の緑黄色野菜であり、非常に栄養価が豊富であることで知られています。

アメリカにおいて、ブロッコリーは健康の象徴として親しまれているようですが、苦手な子どもも多いようです。

日本でもブロッコリーが苦手な子どもが多いですが、「子どもが苦手なもの」の代表はピーマンやニンジンという風潮があります。

実際、昨年公開されたピクサーの映画「インサイド・ヘッド」の日本語版では、子どもに食べさせる野菜がブロッコリーからピーマンに変わっていました。

ちなみに、ブロッコリーはイタリアで品種改良されたキャベツだそうです。

そして、カリフラワーはブロッコリーの突然変異だそうです。